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澳門鮑參翅肚
發佈者: panncat 發佈時間:2012-2-18 閱讀:30004

新陶陶酒家

地址:

澳門告利雅施利華街26號 電話:00853-2882 7311/2882 7065

介紹:

馳名雞煲翅 

裝修風格:

中式懷舊

營業時間:

11:30-15:00,17:30-22:00

招牌菜:  

原煲雞包翅、涼瓜炒蟹

價格:

30元起 

金殿堂

地址:

澳門美高梅金殿貴賓大堂地下 電話:00853-8802 2361

介紹:

貴氣新式粵菜而且用上有機食材,每道菜都是別出心裁,精緻如藝術品,盡顯中國美食的精髓

裝修風格:

高級豪華

營業時間:

11:30-15:00  18:00-23:00 (週一到週五)10:00-15:00  18:00-23:00(週六、日及公休)

招牌菜:  

萬壽果燉金山勾翅吊燒鵝肝金錢肚

價格:

80元起

譚家魚翅

地址:

澳門告利雅施利華街30號地下 電話:00853-2882 7725

澳門新馬路紅窗門街136號 電話:00853-2893 9096

澳門福隆新街48號地下

介紹:

魚翅專門店

裝修風格:

簡潔舒適

營業時間:

11:00-23:00

招牌菜:  

魚翅撈飯、珍珠金鮑翅

價格:

38元起

禮記雞鮑翅

地址:

澳門仔官也街59號地下 電話:00853-2857 6818

介紹:

70多年老字型大小,首創即食魚翅禮盒350元起,特色粵菜 (廣東)、港式酒樓、海鮮、鮑參翅肚

裝修風格:

簡潔舒適

營業時間:

12:00-22:00

招牌菜:  

日本吉品鮑魚、招牌牛肋骨、凍蝦、禮記四小碟拼盆、鷄煲大鮑翅

價格:

50元起

西南飯店

地址:

澳門新馬路福隆新街36號 電話00853-2857 4072/2855 5176/2859 4991

介紹:

福隆新街最早期的一家飯店,特色粵式菜式。

裝修風格:

中式懷舊

營業時間:

17:30-22:30

招牌菜:  

肘子翅麒麟豆腐

價格:

100元起

龍軒

地址:

澳門新濠天地新濠大道2樓 電話:00853-8868 6636

介紹:

中菜館、鮑參翅肚、燒臘、點心

裝修風格:

高級豪華

營業時間:

星期一至四: 18:00-00:00; 星期五: 18:00-02:00; 星期六: 11:00-15:00, 18:00-02:00; 星期日: 11:00-15:00, 18:00-00:00

招牌菜:  

京燒和牛面、椰香龍蝦卷、鮑魚荷葉飯、蟹瓜撈金勾翅

價格:

100元起

四五六上海菜館

地址:

澳門新口岸葡京路2號葡京酒店地下 電話:00853-2838 8474

介紹:

滬菜 (上海)鮑參翅肚、點心

裝修風格:

高級豪華

營業時間:

11:00-01:00

招牌菜:  

魚翅、片皮鴨、大閘蟹

價格:

40元起

喜粵

地址:

澳門威尼斯人度假村內1018號 電話:00853-8118 3190

介紹:

這裏提供午餐和晚餐服務,點心小菜以至鮑參翅肚都有供應,一些菜式更混入外國的食材、香料和調味品烹飪,為傳統的菜式注入新元素。喜粵榮獲2009年米其林精選食物獎項,主打粵菜及中菜,招牌菜包括北京古法老火燜黃金湯翅,秘制日本吉品鮑魚及巧手鎮江骨。古法老火燜黃金湯翅需時 15 小時完成,口感和味道俱佳。在喜粵用餐必須先訂位,由於餐廳位於賭場內,18歲以下的人士不能入內。

裝修風格:

高雅舒適

營業時間:

11:00-23:00

招牌菜:  

古法老火燜黃金湯翅杭州宋嫂魚羹翅、金箔魚翅餃、秘制日本吉品鮑魚、鎮江骨 菠菜肉裏醸竹笙鎮江骨喜粵蚌餃皇

價格:

30元起

京花軒

地址:

澳門永利酒店 電話:00853-8986 3663

介紹:

京花軒精心演繹歷史悠久、清代翰林廣東官員譚宗浚始創的譚家菜,以及中國傳統的魯菜和川菜。在這個餐廳裏,不但在吃食物時可以環遊中國,就連在這樣的環境中用餐,也可以環遊世界,因為來自世界各地的裝飾品拼湊出這一個品味非凡的餐廳!

裝修風格:

高級豪華

營業時間:

11:30-14:30 18:00-22:30(星期一休息)

招牌菜:  

紅燒一品窩麻鮑、香蔥燒遼參、譚府黃燜金山翅

價格:

100元起 

The Eight (8餐廳)

地址:

澳門葡京路新葡京綠金層2樓 電話:00853-2803 7788

介紹:

米其林一星級推薦,賣點是菜式保持傳統口味,但是食物賣相和裝修卻比一般中式餐廳精緻很多。8餐廳午餐提供超過50款精緻點心,晚餐則主打淮揚菜

裝修風格:

高級豪華

營業時間:

午膳上午11:30-14:30(星期一至六)上午10:00-15:00(星期日及公眾假期)晚膳18:30-22:30

招牌菜:  

古法原只鮑魚、燒原只皇冠翅、魚翅海味布袋、霸皇淡水鮮蝦金魚餃、法國鵝肝金錢雞紅燒大鮑翅薑米酒蒸蟹鉗脆皮柚子手撕雞廣東式炒龍蝦燕液椰汁燉奶

價格:

100元起

頂上魚翅

地址:

澳門新口岸倫斯泰特大馬路22號地下Y座 電話:00853-2871 2871

介紹:

頂上重金禮聘由泰國到澳門來的華籍廚師彬叔掌托,他在曼谷唐人街烹調魚翅超過30年,功夫熟練又認真。

裝修風格:

高級豪華

營業時間:

11:00-23:00

招牌菜:  

紅燒蟹肉鮑粒砂煲翅馳名咖喱炒蟹薑蔥蝦球炒魚鰾焗鵝掌面

價格:

100元起

李康記海鮮酒家

地址:

澳門新馬路福隆新街33-37號 電話:00853-2837 6670

介紹:

已有50多年歷史的老店,以脆皮燒肉聞名於澳門。供應魚翅種類:鮑翅、蝴蝶翅、金勾翅、海虎翅及金針翅等

裝修風格:

中式酒樓

營業時間:

12:00-15:00;17:00-00:00

招牌菜:  

豬腩仔肉、燒乳鴿、上湯泡魚肚魚翅、龍躉三吃

價格:

30元起

六棉酒家

地址:

澳門氹仔杭州街60號地下海怡花園第3座 電話:00853-2883 3333 

介紹:

六棉酒家曾獲得法國美食大獎,出品以精緻及多樣化見稱,不少政客名人都是座上客。一到晚上,六棉酒家就會變得座無虛席,幾乎每個人都會點這裏的雞煲翅。其魚翅的分量較多,雞湯有雞的鮮甜,火候十足。

裝修風格:

簡潔舒適

營業時間:

11:00-14:45及17:30-22:30(平日)09:00-14:45及17:30-22:30(周日及公眾假期)

招牌菜:  

上湯龍蝦炆伊面、日本遼蔘扣鮮鵝掌、吉品鮑、杏汁豬肺湯、招牌瓦罉雞煲鮑翅、清蒸東星斑豉油皇釀青尖椒一品煎釀遼參

價格:

50元起

順德公海鮮飯店

地址:

澳門新馬路營地大街106號A 電話:00853-2837 1869

介紹:

開業三十多年的海鮮飯店,以小炒馳名,當中尤其以河鮮、鮑魚、魚翅做的特別出色。

裝修風格:

大排檔式店鋪

營業時間:

12:00-02:30

招牌菜:  

雞燉翅果皮清蒸烏魚順德公煎焗魚嘴風味雞 、幹煎大蝦碌、煎焗大魚咀、濃湯雞煲中鮑翅

價格:

30元起


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